Bolivia y Ecuador acuerdan promover producción de quinoa
Bolivia y Ecuador firmaron un acuerdo para desarrollar actividades de asistencia técnica para la producción e industrialización de la quinoa y especies afines.
“Se firmó un acta de intercambio de intereses, documento que básicamente retoma las acciones que nosotros estamos buscando en este proceso de internacionalización del Centro Internacional de la Quinoa (CIQ)”, informó Jesús Equise, director general ejecutivo del CIQ.
Además, indicó que, con ese documento, se busca fomentar y establecer estrategias regionales para el posicionamiento de la quinua y granos andinos en los mercados locales, internos e internacionales, además de coordinar acciones para proteger la producción regional del grano de oro.
“Nos solicitan coordinar acciones con las diferentes instituciones para proteger la producción regional de la quinoa, apoyar a los gobiernos en el diseño de políticas para que la quinua sea parte de programas para combatir la desnutrición infantil”, expresó Equise.
Asimismo, dijo que se instó al CIQ a apoyar y fortalecer la investigación de propiedades nutricionales de la quinoa y sus derivados, además de las medidas de adaptación del grano.
Fuente: EnAlimentos
Publicado: 23 de octubre de 2021
